Банкетная тележка Köhler® с конвекционным нагревом и пассивным охлаждением

Тележка полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, самонесущая конструкция. Банкетная тележка с двойными стенками, закрытая со всех сторон, стенки и двери термоизолированы без использования CFC. Двустенная навесная дверь с пружинным пластиковым замком, открывается на 270° одной рукой. Автоматическая блокировка двери при закрытии или открытии. Возможность легкой очистки тележек. Внутренняя часть подконструкции с двумя съемными полочными лестницами с опорными рейками 14 L с шагом 57,5 мм по вертикали. Внутренняя часть надстройки с двумя съемными лестницами для полок с 5-литровыми опорными рейками с вертикальным шагом 72 мм и возможностью установки двух эвтектических плит GN 1/1. Нагрев подконструкции с помощью съемного нагревательного модуля с автоматической блокировкой при установке, плавная регулировка от + 30 °C до + 95 °C. Максимальная температура достигается в течение 25 минут. Эффективный циркуляционный нагрев воздуха со встроенной системой влажного горячего воздуха, включая поддон для увлажнения, которого хватает примерно на 3,5 часа работы, обеспечивает оптимальное поддержание температуры и качества вкуса. Предотвращение потери тепла благодаря съемным специальным уплотнительным профилям. Тепловое разделение между основанием и верхом. Регулирование температуры с помощью термостата с аналоговым дисплеем в откидной дверце. Верхнее нейтральное отделение можно охлаждать с помощью холодильных пластин, контроль температуры также осуществляется с помощью аналогового термометра в двери. Четыре вертикальные толкающие штанги (по 2 с каждой стороны) для маневрирования даже при открытой двери. Защита от столкновений с помощью окружной бамперной рамы внизу и вверху тележки и дополнительно между двумя отсеками, также эффективна при открытой двери. Тележка передвижная на 2 поворотных роликах с общим тормозом и 2 неподвижных роликах, диам. 160 мм, закрепленных несколькими привинчивающимися пластинами.

Вдоль банкетной тележки BKW 1/28 B-GN-57,5 + 10 PK установлены четыре направляющие штанги, которые позволяют с удобством обслуживать открытую тележку людям любого роста. Подставки являются съемными, что облегчает мойку тележки, и установлены на некотором расстоянии от боковых стенок тележки, что способствует циркуляции воздуха внутри тележки. Эта модель является многофункциональной: нижнее отделение имеет подогрев, в то время как в верхнем отделении при помощи охлаждающих модулей может поддерживаться низкая температура.