Hot and cold plate for the presentation and serving of hot and cold food. Device for installation in a counter or mobile bain marie.
Gerät in stabiler, selbsttragender und hygienischer Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl. In die Abdeckung integriert eine Kalt-Warm-Platte mit einer mattschwarzer Keramik-Oberfläche. Die Oberfläche ist mittels Spezialkleber fest mit einer Aluminiumplatte verbunden, die eine absolut gleichmäßige Wärme- und Kälteverteilung auf der Oberfläche garantiert. Darunter angebracht selbstregulierende PTC-Heizelemente und ein Kompressor betriebenes Kühlaggregat. Betrieb der Kühlung mit Kältemittel R290, zukunftssicher gemäß europäischer F-Gase-Verordnung (517/2014/EU). Gerätesteuerung auf einer Edelstahlblende zum Einbau in ein bauseitiges Installationsfach oder einer separat ausgeschriebenen Wärme-/Lichtbrücke. Separate Regler für Kalt- und Warmbetrieb mit jeweils digitaler Temperaturanzeige und –Einstellung. Keramikabdeckung in besonders kratz- und stoßfester Ausführung. Glatte Oberfläche für leichte und hygienische Reinigung mit handelsüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
| Полезная нагрузка: | 27 kg |
| Мощность: | 2070 W |
| Холодопроизводительность: | 340 W |
| Входное напряжение: | AC 220-230 V |
| Номинальный ток: | 9,0 A |
| Класс защиты: | Class I |
| Частота: | 50/60 Hz |
| Масса: | 38 кг |
| Ширина: | 990 мм |
| Глубина: | 543 мм |
| Высота: | 201 мм |
Производитель: Hupfer
Модель: KWP CER KA 3/1
Артикул: 8900226-01
Дата обращения: 02.02.2025, 18:58:44