Банкетная тележка Köhler® с конвекционным охлаждением

Банкетная тележка для хранения блюд и их ингредиентов на решетках GN-1/1 и в гастроемкостях GN с крышкой.

Тележка полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, самонесущая конструкция. Банкетная тележка с двойными стенками, закрытая со всех сторон, стенки и двери термоизолированы без использования CFC. Двустенная навесная дверь с пружинным пластиковым замком, открывается на 270° одной рукой. Автоматическая блокировка двери при закрытии или открытии. Возможность легкой очистки тележек. Интерьер с двумя съемными лестницами для полок с опорными направляющими 14 L с вертикальным шагом 57,5 мм. Нагрев с помощью съемного нагревательного модуля с автоматической блокировкой при установке, плавная регулировка от + 30 °C до + 95 °C. Максимальная температура достигается в течение 25 минут. Эффективный циркуляционный нагрев воздуха со встроенной системой влажного горячего воздуха, включая поддон для увлажнения, которого хватает примерно на 3,5 часа работы, обеспечивает оптимальное поддержание температуры и качества вкуса. Предотвращение потери тепла благодаря съемным специальным уплотнительным профилям. Регулирование температуры с помощью термостата с аналоговым дисплеем в откидной дверце. Четыре вертикальные толкающие штанги (по 2 с каждой стороны) для маневрирования даже при открытой двери. Защита от столкновений с помощью бамперной рамы по всему периметру снизу и сверху тележки, также эффективна при открытой двери. Тележка передвижная на 2 поворотных роликах с общим тормозом и 2 фиксированных роликах, диам. 125 мм, прикрепленных с помощью нескольких привинчивающихся пластин.

Техническая информация

Вместимость: 14 × Rost oder Behälter GN 1/1-40
Тип шин: Lengthwise insertion
Диапазон температур: analogue controller, stepless
Полезная нагрузка: 100 kg
Мощность: 1600 W
Входное напряжение: AC 220-230 V
Номинальный ток: 6.90 A
Класс защиты: Klasse 1
Частота: 50-60 Hz
Масса: 99.549 кг
Ширина: 848 мм
Глубина: 1309 мм
Высота: 640 мм

Вдоль банкетной тележки BKW 1/14 L-GN-57,5 установлены четыре направляющие штанги, которые позволяют с удобством обслуживать открытую тележку людям любого роста. Подставки являются съемными, что облегчает мойку тележки, и установлены на некотором расстоянии от боковых стенок тележки, что способствует циркуляции воздуха внутри тележки.