Тележка для транспортировки блюд с откидывающейся крышкой

Тележка для раздачи пищи в гастроемкостях GN, подогреваемая для транспортировки и раздачи готовых блюд.

Тележка устойчивой самонесущей конструкции в гигиеничном исполнении из нержавеющей стали. Закрытый корпус с зафальцованной со всех сторон обшивкой и выступающим бортиком. На корпусе установлена откидывающаяся 1/3- или 2/3-сегментная крышка, которая выполняет свою функцию даже при использовании гастроемкостей GN с крышкой. На каждом сегменте с торца тележки установлена ручка из нержавеющей стали. Сегмент 1/3 имеет съемный перфорированный лист, который предназначен для раздачи тарелок и порций, а также для хранения черпаков. Он открывается на 270° и может защелкиваться в положении 180°. Сегмент 2/3 открывается на 270° и может служить для укладки крышек GN. Он имеет горизонтальную опору из прутка ø 8 мм из нержавеющей стали и желоб для сбора конденсированной воды. В корпус без швов и стыков вставлены и приварены ванны; ванны полностью изолированы, имеют влажный подогрев и снабжены маркировкой наполнения. Все ванны подходят для гастроемкостей GN 1/1-200 или гастроемкостей меньшего размера. Основание наклонено, что позволяет полностью опорожнить ванну. Для слива предусмотрен регулируемый снаружи шаровой кран 1/2". Сливной кран защищен от непреднамеренного открытия, соответствующее положение крана легко распознается даже на расстоянии. Во внутренней части герметично сваренного корпуса имеется подогреваемое отделение, снабженное опорами для подносов GN с блюдами или для корзин. Двухслойные распашные двери снабжены высококачественной тепло-и звукоизоляцией, что позволяет разделять тепловые пространства внутренних отделений и сократить тепловые потери, в том числе, когда охлаждение производится аккумулятором холода. Двери имеют пружинную защелку, проем защищен герметичной прокладкой. Подогрев ванн производится посредством энергоэффективного пленочного нагревателя, конструкция которого позволяет оптимальным образом отводить тепло. Нагрев воды до температуры 90° C занимает не более 30 минут, в то время как тепловое излучение внешнего корпуса не превышает 35° C. Подогрев отделений производится посредством трубчатого электрического нагревателя из нержавеющей стали. На торце установлен выключатель нагревателя со встроенным контрольным индикатором. Нагрев регулируется плавно, посредством независимых термостатных регуляторов, снабженных ручками удобной формы. Положение регуляторов легко распознается на расстоянии. Ограничитель температур соответствует требованиям Немецкой ассоциации электротехников (VDE). Питание подается через спиральный кабель, который обеспечивает стабильную форму напряжения, и розетку в панели подключения. С торца установлена толкающая ручка эргономичной формы, изготовленная из круглого профиля ø 25 мм (нержавеющая сталь). Снизу на углах установлены четыре массивные полимерные накладки, которые защищают тележку и стены помещения от ударов. Тележка имеет 2 поворотных колеса, оснащенных тормозом, а также 2 неподвижных колеса, крепление колес — пластина на болтах.

Тележка для раздачи пищи Hupfer SPTW 3EBH 3WF KD оснащена в области ванн пленочным нагревателем, который при той же мощности обеспечивает быстрый нагрев. Низкая теплоотдача через внешнюю обшивку, что при длительной эксплуатации позволяет существенно снизить расходы на энергию. Слив воды из ванн производится независимо через отдельные сливы, проходящие через корпус и выходящие наружу через дно. Внутренние отделения отличаются большей вместимостью (вмещают на 25 % при загрузке гастроемкостями GN высотой 65 мм). Двери снабжены надежными пружинными защелками, которые сохраняют свои эксплуатационные качества даже в неблагоприятных условиях.

Производитель: Hupfer
Модель: SPTW 3EB 3WF KD
Артикул: 0162947
Дата обращения: 23.12.2024, 03:32:18