Warmhoudbak Therma Dry GN 5/1

Warmhoudbak volledig van roestvrij staal, binnenruimte met glad oppervlak en naadloos gelast. Complete module warmte-geïsoleerd, aan de bedienzijde met een dubbelwandige vulklep met gebogen greeplijst. Voor het ergonomisch beladen van de warmhoudbak moet de vulklep naar voren geopend worden. Een magnetische dichthouder houdt de klep gesloten. Voor een eenvoudige en hygiënische reiniging van de binnenruimte kan de vulklep zonder gereedschap verwijderd en na het reinigen teruggeplaatst worden. In de bodem van de warmhoudbak bevindt zich een met speciale lijm ingebouwde glazen keramische plaat met daaronder een verwarmingscassette met infraroodstralers. De verwarmingsenergie bereikt de maaltijdbakken vrijwel zonder verliezen en zorgt ervoor dat de maaltijden gelijkmatig warm blijven conform de HACCP-richtlijnen. De verwarmingsintensiteit van elke warmhoudbak kan afzonderlijk worden ingesteld via een energieregelaar op de schakelafdekking aan de kant van de operator. De schakelafdekking aan de voorzijde met de aan-/uitschakelaar en de energieregelaar voor het regelen van de verwarmingsintensiteit is teruggezet van de voorkant van de Therma Dry om deze te beschermen tegen beschadiging. De verwarmingscassette en de elektrische onderdelen zijn door het verwijderen van de schakelafdekking gemakkelijk toegankelijk en kunnen voor service gemakkelijk vervangen worden. In de standaard schakelt de Therma Dry de bovenliggende infraroodstraler in de afzonderlijk uitgeschreven thermische brug analoog per GN-veld.