Vasche riscaldate Therma Dry GN 3/1

Il bacino di mantenimento caldo Therma Dry da installare in un impianto di distribuzione di cibi è progettato per mantenere caldi, presentare e servire componenti di piatti caldi in contenitori GN fino a 200 mm di altezza.

Vasca riscaldata Therma Dry interamente in acciaio inox, superficie interna liscia e saldata senza giunti. L'intero modulo è isolato termicamente e provvisto sul lato operatore di un coperchio di caricamento a doppia parete con barra di presa incassata. Per consentire un caricamento ergonomico della vasca, il coperchio di caricamento deve essere aperto sul lato anteriore, la chiusura avviene tramite un meccanismo magnetico di ritenuta. Per una pulizia pratica e igienica dell'interno, il coperchio di caricamento può essere rimosso senza attrezzi e reinstallato alla fine del processo di pulizia. Sul fondo della vasca è installata una piastra in vetroceramica dotata di uno speciale adesivo al di sotto del quale è integrata un'unità di riscaldamento con apparecchi a raggi infrarossi. L'energia termica raggiunge i contenitori degli alimenti garantendo un'assenza pressoché totale di perdite, in modo che gli alimenti siano mantenuti caldi in modo uniforme secondo le direttive HACCP. L'intensità di riscaldamento di ciascuna vasca deve essere regolata separatamente tramite un regolatore dell'energia sul pannello di comando sul lato operatore. Il pannello di comando frontale con l'interruttore On/Off e il regolatore dell'energia per la regolazione dell'intensità di riscaldamento è arretrato rispetto al bordo anteriore della vasca riscaldata Therma Dry per proteggerla da eventuali danni. L'unità di riscaldamento e i componenti elettrici risultano quindi facilmente accessibili dopo la rimozione del pannello di comando e possono essere sostituiti senza problemi durante la manutenzione. Nella versione standard, la vasca riscaldata Therma Dry attiva il radiatore a raggi infrarossi sovrastante nel ponte riscaldante oggetto di un capitolato separato analogamente a ciascun pannello GN.

• La tecnologia di riscaldamento a infrarossi consente un utilizzo immediato senza preriscaldamento e un lavoro efficiente
• Il coperchio di carico estraibile senza attrezzi rende la piastra di riscaldamento in vetro facilmente accessibile e consente una pulizia semplice
  
• Il riscaldamento uniforme garantisce un livello di temperatura costante senza cottura eccessiva
  
• La tecnologia a infrarossi senza collegamenti a tubi consente un posizionamento libero
  
• La tecnologia a infrarossi consente il funzionamento di riscaldamento senza acqua e alta sicurezza operativa
  
• Il basso consumo energetico garantisce un lavoro efficiente e sostenibile
  

Produttore: Hupfer
Modello: WHW TDE fWB mTr GN 3/1 - 400
Numero articolo: 8900303-01
Data della richiesta: 12.03.2025, 12:02:16