Fiel a su posicionamiento “Efficient Food Performance”, Hupfer llega a la Internorga de este año poniendo el foco en los alimentos. Independientemente de si hablamos de carros de reparto de comida, apiladores de platos o carros de buffet, la apuesta de calidad de Hupfer se caracteriza siempre por unos procesos de regeneración respetuosos, una presentación atractiva de la comida, la rentabilidad y el cumplimiento de las directivas alimentarias.
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La nueva generación de Therma Dry de Hupfer se mantiene en esta línea. De gran ahorro energético, el ergonómico sistema para el calentamiento de alimentos en seco funciona mediante infrarrojos, no requiere calentamiento previo y garantiza un nivel de temperatura constante sin necesidad de volver a calentar.
Otra de las novedades que Hupfer presentará en primicia en la Internorga es un puente térmico de luz con un innovador reflector que ha sido premiado en Inglaterra. Esta innovación consigue aglutinar la luz de tal forma que el calor llega a los alimentos sin dispersarse. Gracias a los reflectores, las superficies accesibles – y muy en particular las partes de acero inoxidable del puente térmico – no superan nunca los 40 °C. Se acabaron por fin las superficies calientes con alimentos fríos.
Principales innovaciones de Hupfer en la feria
- Therma Dry: permite mantener calientes los alimentos mediante un sistema en seco de bajo consumo energético que garantiza un nivel de temperatura constante sin necesidad de calentamiento previo.
- Nuevo puente térmico de luz: gracias a su innovador reflector de luz, los alimentos se mantienen calientes y se evitan las pérdidas por dispersión.
- Módulo de armario Norm 20 con cerradura: de uso flexible y con posibilidad de cierre, el armario garantiza el almacenamiento seguro de alimentos valiosos.
- Mobis Buffetcart: innovadora solución que permite satisfacer los deseos particulares de los pacientes a la hora de la distribución y el reparto de, por ejemplo, cenas y desayunos.
- Diseño individual: la resistente lámina de los dispositivos está disponible en diferentes colores, dando así la opción de un diseño personalizado al gusto del cliente.
Ubicación de Hupfer en la Internorga 2019: pabellón A4, stand 415
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La nueva generación de Therma Dry: Saber más