Carro para banquetes Köhler® con refrigeración ventilada

Carro completamente de acero inoxidable de alta calidad, construcción autoportante. Carro para banquetes de doble pared, cerrado por todos sus lados, paredes y puertas aisladas térmicamente sin CFC. Puerta de doble hoja y doble pared, con cierre de la puerta de plástico ayudado por resortes, puede abrirse 270° con una mano. Enclavamiento automático de la puerta abierta o cerrada. Carros de fácil limpieza. Interior con dos estructuras extraíbles para estantes con 20 guías de apoyo en L a una distancia vertical de 57,5 mm. Refrigeración por convección con distribución uniforme del frío en el interior, para conseguir una conservación en frío acorde con APPCC de las comidas en porciones introducidas ya frías, a una temperatura interior ajustable entre +2° y +8 °C. Control de temperatura mediante termostato digital con instrumento de indicación en el techo del carro. Aislamiento térmico óptimo mediante perfiles de estanqueidad especiales extraíbles. Cuatro barras de empuje verticales continuas (2 a cada lado) para maniobrar, también con la puerta abierta. Protección contra golpes mediante parachoques perimetral en la parte inferior del carro, efectivo también con la puerta abierta. Carro móvil con 2 ruedas giratorias con freno y bloqueo total y 2 ruedas fijas, ø 160 mm, fijadas mediante platinas con varios tornillos.

El carro para banquetes BKW 1 / 40 B-GN-57,5-UK de Hupfer ofrece una maniobra sin esfuerzo para personas de cualquier estatura corporal gracias a las cuatro barras de empuje continuas incluso con la puerta abierta, posibilidades de limpieza óptimas gracias al uso de estructuras de soporte extraíbles, así como una circulación de aire mejorada gracias a la distancia lateral de dichas estructuras de soporte respecto a las paredes laterales del carro. Además este modelo ofrece la mayor capacidad en los platos de ø 310 mm y/o en los recipientes GN de los tamaños GN 2/1 y GN 1/1.