Carro baño maría con calefacción laminar

Carro en construcción robusta, autoportante e higiénica de acero inoxidable de gran calidad. Construcción cerrada con cubetas totalmente aisladas y soldadas sin cordón y sin juntas, con calefacción húmeda, con indicador de nivel de llenado. Cada cubeta para el alojamiento de un recipiente GN 1/1-200 o más pequeño. Gracias a una inclinación especial del fondo, vaciado completo de la cubeta con una llave esférica de 1/2" regulable desde el exterior. Grifo protegido contra apertura accidental, ajuste fácilmente reconocible incluso desde la distancia. Calefacción mediante calefacciones de lámina eficientes energéticamente con transmisión de calor óptima. Reducción del tiempo de calentamiento a un máx. de 30 minutos para una temperatura del agua de 90 °C con un calor de irradiación en la carcasa exterior de aprox. 35 °C. Calefacciones en el lado frontal manejables mediante interruptor encendido/apagado con luz de control integrada y regulables termostáticamente por separado mediante un regulador de temperatura continuo y de forma ergonómica, también claramente reconocible a distancia, con limitación de temperatura conforme a VDE. Alimentación eléctrica mediante cable espiral de forma estable y retráctil con conector angular y dispositivo de suspensión en la parte trasera. Bastidor firmemente soldado de perfil cuadrado, con estante fijado por soldadura y borde doblado hacia abajo en todos los lados, con borde en perfil perimetral en la estructura inferior del carro. Cuatro rodillos desviadores macizos de polietileno abajo, así como dos cantoneras de polímero en las esquinas superiores del cuerpo con empuñaduras de empuje de forma ergonómica integradas sirven como protección contra colisiones, protegen de forma especialmente efectiva de daños tanto el perímetro del equipo, como las paredes. Carro desplazable sobre 4 ruedas giratorias, 2 con freno y bloqueo total, ø 125 mm, con sujeción por vástago.

El carro baño maría de reparto de comida SPA EB-2 FH de Hupfer ofrece con la misma potencia, gracias al uso de calefacciones de lámina, una reducción significativa de los tiempos de calentamiento y la radiación térmica a través de la carcasa exterior y, por lo tanto, un considerable ahorro de gastos de energía a la larga. Las dos empuñaduras de empuje situadas en las esquinas del equipo proporcionan unas propiedades de maniobra óptimas. La empuñaduras de empuje de forma ergonómica garantizan además una protección efectiva de lesiones en las manos. La altura constructiva de 900 mm corresponde a la altura de trabajo habitual en la distribución de alimentos.