Carro para banquetes para colocar componentes de comidas sobre rejillas GN 1/1 o en recipientes GN 1/1 con tapa.
Carro completamente de acero inoxidable de alta calidad, construcción autoportante. Carro para banquetes de doble pared, cerrado por todos sus lados, paredes y puertas aisladas térmicamente sin CFC. Puerta de doble hoja y doble pared, con cierre de la puerta de plástico ayudado por resortes, puede abrirse 270° con una mano. Enclavamiento automático de la puerta abierta o cerrada. Carros de fácil limpieza. Interior con dos estructuras extraíbles para estantes con 20 guías de apoyo en L a una distancia vertical de 57,5 mm. Calentamiento mediante un módulo térmico extraíble con enclavamiento automático al introducirlo, ajustable de forma continua de +30 °C a +95 °C. La temperatura máxima se alcanza en 25 minutos. Calentamiento eficiente por convección, con sistema de aire caliente húmedo integrado, incluida cubeta de humidificación suficiente para aprox. 3,5 horas de funcionamiento, ayuda a mantener óptimamente la temperatura y la calidad de los sabores. Se evita la pérdida de calor mediante perfiles de estanqueidad especiales extraíbles. Control de temperatura mediante termostato con indicación analógica en la puerta de doble hoja. Cuatro barras de empuje verticales continuas (2 a cada lado) para maniobrar, también con la puerta abierta. Protección contra golpes mediante parachoques perimetral en la parte inferior y superior del carro, efectivo también con la puerta abierta. Carro móvil con 2 ruedas giratorias con freno y bloqueo total y 2 ruedas fijas, ø 125 mm, fijadas mediante platinas con varios tornillos.
| Capacidad: | 20 × Rost oder Behälter GN 1/1-40 |
| Tipo de inserción: | Inserción transversal |
| Rango de temperatura: | controlador analógico, ajuste continuo |
| Carga útil: | 100 kg |
| Potencia: | 1600 W |
| Tensión de conexión: | AC 220-230 V |
| Intensidad nominal: | 6.90 A |
| Clase de protección: | Klasse 1 |
| Frecuencia: | 50-60 Hz |
| Peso: | 116.942 kg |
| Ancho: | 846 mm |
| Profundidad: | 1654 mm |
| Altura: | 640 mm |
El carro para banquetes BKW 1 / 20 L-GN-57,5 de Hupfer ofrece una maniobra sin esfuerzo para personas de cualquier estatura corporal gracias a las cuatro barras de empuje continuas incluso con la puerta abierta, posibilidades de limpieza óptimas gracias al uso de estructuras de soporte extraíbles, así como una circulación de aire mejorada mediante la distancia lateral de dichas estructuras de soporte respecto a las paredes laterales del carro.
Fabricante: Hupfer
Modelo: BKW 1/20 L-GN-57,5
Número de artículo: 0163292
Fecha de consulta: 20.11.2024, 10:35:01