Eutektische Platte zum Kalthalten von vorgekühlten Speisenkomponenten.
Platte in hygienischer und lebensmittelechter Ausführung aus hochwertigem Polypropylen lichtgrau, resistent gegen großküchentypische Reinigungs- und Desinfektionsmittel mit einer physiologisch und ökologisch unbedenklichen Kühlmittelfüllung. Drei Grifföffnungen an den Schmalseiten sorgen für sicheren Zugriff. Formstabilität beim Einfrier- und Auftauprozess sowie bei der Reinigung in der Spülmaschine bis 95°C. Die notwendige Kühltemperatur liegt bei mindestens -15 °C bei einer Mindestkühldauer von 18 h. Hinweis: Die Kältespeicherplatte muss komplett durchgefroren sein, um ihre volle Leistungsfähigkeit entfalten zu können. Flüssige Anteile in der Kühlsole reduzieren die Leistung beträchtlich.
| Gewicht: | 3.3 kg |
| Breite: | 656 mm |
| Tiefe: | 182 mm |
| Höhe: | 34 mm |
Hersteller: Hupfer
Modell: KP PP 656/182/34 tgr
Artikelnummer: 0163959
Abrufdatum: 20.11.2024, 03:39:34