Eutektische Platte zum Kalthalten von vorgekühlten Speisenkomponenten.
Platte in hygienischer und lebensmittelechter Ausführung aus hochwertigem Polyethylen lichtgrau, resistent gegen großküchentypische Reinigungs- und Desinfektionsmittel mit einer physiologisch und ökologisch unbedenklichen Kühlmittelfüllung. Zwei Grifföffnungen an den Schmalseiten sorgen für sicheren Zugriff. Formstabilität beim Einfrier- und Auftauprozess sowie bei der Reinigung in der Spülmaschine bis 95 °C. Die notwendige Kühltemperatur liegt bei mindestens -18 °C bei einer Mindestkühldauer von 15 h. Hinweis: Die Kältespeicherplatte muss komplett durchgefroren sein, um ihre volle Leistungsfähigkeit entfalten zu können. Flüssige Anteile in der Kühlsole reduzieren die Leistung beträchtlich.
| Gewicht: | 3.392 kg |
| Breite: | 530 mm |
| Tiefe: | 325 mm |
| Höhe: | 30 mm |
Hersteller: Hupfer
Modell: KP PE GN-1/1 ligr
Artikelnummer: 0163584
Abrufdatum: 22.11.2024, 10:54:45