Bankettwagen zur Aufnahme von Speisenkomponenten auf GN-2/1- oder 1/1-Rosten oder in GN-Behältern mit Deckel.
Wagen komplett aus hochwertigem Edelstahl, selbsttragende Konstruktion. Doppelwandiger, allseitig geschlossener Bankettwagen, Wandung und Türen FCKW-frei wärmegedämmt. Doppelwandige Flügeltür mit federunterstütztem Türverschluss aus Kunststoff, einhändig um 270° zu öffnen. Automatische Türarretierung in geschlossenem oder geöffnetem Zustand. Leichte Reinigung der Wagen möglich. Innenraum des Unterbaus mit zwei herausnehmbaren Regalleitern mit 14 L- Auflageschienen im vertikalen Abstand von 57,5 mm. Innenraum des Oberbaus mit zwei herausnehmbaren Regalleitern mit 5 L-Auflageschienen im Abstand von 72 mm sowie Einschubmöglichkeit für zwei eutektische Platten GN 1/1. Beheizung des Unterbaus durch ein herausnehmbares Wärmemodul mit automatischer Arretierung beim Einsetzen, stufenlos regulierbar von + 30 °C bis + 95 °C. Maximale Temperatur innerhalb 25 Minuten erreichbar. Effiziente Umluftheizung mit integriertem Feuchtheißluftsystem, inklusive Befeuchtungswanne ausreichend für ca. 3,5 Std. Betrieb, sorgt für optimalen Erhalt von Temperatur und Geschmacksqualität. Vermeidung von Wärmeverlusten durch herausnehmbare Spezialdichtungsprofile. Thermische Trennung zwischen Unter- und Oberbau. Temperaturkontrolle durch Thermostat mit analoger Anzeige in der Flügeltür. Oberes Neutralfach mittels Kältespeicherplatten kühlbar, Temperaturkontrolle ebenfalls mittels analogen Thermometers in der Tür. Vier senkrecht durchgehende Schubstangen (2 je Seite), zum Manövrieren auch bei geöffneter Tür. Anfahrschutz durch um-laufendem Stoßrahmen unten und oben am Wagen sowie zusätzlich zwischen den beiden Fächern, auch bei geöffneter Tür wirksam. Wagen fahrbar auf 2 Lenkrollen mit Totalfeststellern und 2 Bockrollen, ø 160 mm, mit mehrfach verschraubten Anschraubplatten befestigt.
| Kapazität: | 28 × Tablett GN 1/1 + 5 GN 2/1 |
| Einschubart: | Quereinschub |
| Temperaturbereich: | analoger Regler, stufenlos |
| Nutzlast: | 270 kg |
| Leistung: | 1600 W |
| Anschluss-Spannung: | AC 220-230 V |
| Nennstrom: | 6.90 A |
| Schutzart: | Klasse 1 |
| Frequenz: | 50-60 Hz |
| Gewicht: | 188.974 kg |
| Breite: | 967 mm |
| Tiefe: | 1893 mm |
| Höhe: | 796 mm |
Der Hupfer Bankettwagen BKW 1/28 B-GN-57,5 + 10 PK bietet durch die vier durchgehenden Schubstangen auch bei geöffneter Tür ein müheloses Handling für Personen jeder Körpergröße, durch den Einsatz von herausnehmbaren Leitergestellen optimale Reinigungsmöglichkeiten sowie eine verbesserte Luftzirkulation durch den seitlichen Abstand dieser Leitergestelle zu den Seitenwänden des Wagens. Zusätzlich bietet dieses Modell die Kombination eines beheizten unteren Fachs mit einem passiv kühlbaren oberen Neutralfach.
Hersteller: Hupfer
Modell: BKW 1/28 B-GN-57,5 +10 PK
Artikelnummer: 0163282
Abrufdatum: 25.11.2024, 01:59:38